mardi, janvier 13, 2015

NATUREX SE RENFORCE SUR LE QUILLAIA

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QUILLAJA SAPONARIA (QUILLAY) PHOTO CHILE FLORA
Suite au rachat début 2014 de Chile Botanics et de certaines activités de Berghausen, le groupe basé à Avignon devient un acteur leader sur le quillaia, un ingrédient naturel. En 2015, le groupe met en avant deux extraits issus de collecte durable. 
IMAGE SEBASTIÁN TEILLIER
tout d'abord, un peu de botanique. Le quillaia est un arbre originaire du Chili, le Quillaja saponaria. Il est possible d'extraire des saponines du bois, qui peuvent s'utiliser dans les boissons (en Europe) comme agent moussant ou comme émulsifiant selon le taux de purification.