Día de la independencia (Fête nationale) du Chili
c’est vraiment la fête la plus importante du Chili, le jour des empanadas et de la cueca ! Des défilés militaires ont lieu dans toutes les villes, mais le plus grand est celui de Santiago. Les défilés sont souvent suivis d’une Fête " huasa " (rodéo). Le lendemain, le 19, on fête les forces armées qui ont participé activement à l'indépendance du pays.