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| PHOTO ANTOINE2K / SHUTTERSTOCK |
L’arsenic est toxique pour l’humain. Et les rares réserves d’eau de la région de Camarones, dans le désert Atacama, au Chili, en contiennent une proportion 100 fois supérieure à la limite recommandée par l’Organisation mondiale de la santé. Et pourtant, les habitants la consomment apparemment sans problème.
leur secret : une évolution génétique qui leur permet de métaboliser ce poison.