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Il y a exactement 470 ans, le conquistador Pedro de Valdivia envoyait à l’empereur Charles Quint une lettre évoquant la première plantation connue de vignes européennes au Chili (sur la commune de Santiago de la Nueva Extremadura).
Si à l’époque ces ceps devaient se limiter à la
pieuse production de vin de messe, la filière chilienne s’est depuis développée jusqu’à atteindre une production record de 12,86 millions d’hectolitres de vins en 2015 (+30 % par rapport à 2014 selon les Services Chiliens de l’Agriculture et de l’Elevage).
