NATUREX SE RENFORCE SUR LE QUILLAIA

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QUILLAJA SAPONARIA (QUILLAY) PHOTO CHILE FLORA

Suite au rachat début 2014 de Chile Botanics et de certaines activités de Berghausen, le groupe basé à Avignon devient un acteur leader sur le quillaia, un ingrédient naturel. En 2015, le groupe met en avant deux extraits issus de collecte durable. 

par Amélie Dereuder

IMAGE SEBASTIÁN TEILLIER

tout d'abord, un peu de botanique. Le quillaia est un arbre originaire du Chili, le Quillaja saponaria. Il est possible d'extraire des saponines du bois, qui peuvent s'utiliser dans les boissons (en Europe) comme agent moussant ou comme émulsifiant selon le taux de purification.

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