_______________________________
FRANCE INFO, « L'HISTOIRE À LA CARTE »
LA FRAISE DE PLOUGASTEL, VENUE DU CHILI !
PRÉSENTÉ PAR BERNARD THOMASSON ET THIERRY MARX
DURÉE : 00:05:5
Après avoir raconté l'histoire des grands plats, celle des grands chefs, après avoir aussi associé les événements planétaires importants à une recette, Thierry Marx vous invite, pour cette saison de L'Histoire à la Carte, à la découverte de produits qui appartiennent à certains de nos terroirs.
Ainsi, la fraise de Plougastel, une variété particulière, blanche perlée de rouge, dont la couleur étonne mais qui reste très sucrée, et venue directement du Chili au XVIIe siècle dans les cales d'un explorateur français, le bien nommé François Amédée Frézier.
