AU CHILI, NATALIA CUISINE AVEC UN INGRÉDIENT SECRET: DU CANNABIS

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LA CHEF CHILIENNE NATALIA REVELANT, SPÉCIALISÉE EN
GASTRONOMIE VÉGÉTARIENNE, POSE AVEC SON INGRÉDIENT
SECRET, LE CANNABIS, LE 24 MAI 2017 À SANTIAGO
PHOTO MARTIN BERNETTI

Le cannabis comme ingrédient de cuisine inattendu, tel est le pari d'une chef argentine au Chili, qui mise sur ses vertus thérapeutiques pour agrémenter des salades, des gâteaux au chocolat ou des jus de fruits.

Le Parisien avec l'AFP

PHOTO MARTIN BERNETTI

Natalia Revelant, spécialisée en gastronomie végétarienne, mélange depuis des années cette drogue douce avec des fruits, de la farine ou diverses graines ou fruits secs afin d'élaborer des recettes, qu'elle a présentées cette semaine lors d'un atelier à Santiago du Chili.

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